Jums reikės:
200 g šviežių pjaustytų pievagrybių;
½ mažo smulkinto svogūno;
2 skiltelių smulkinto česnako;
½ šaukštel. džiovintų čiobrelių;
½ šaukštel. džiovintų krapų;
½ stiklin. baltojo vyno;
½ stiklin. grietinėlės;
1 šaukšt. miltų;
žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
druskos, pagal skonį.
Paruošimas:
Įkaitinkite keptuvėje aliejų ir jame pakepinkite smulkintus svogūną ir česnaką. Sudėkite pjaustytus pievagrybius, suberkite džiovintus čiobrelius, krapus ir kepinkite apie 4 min., kol grybai išskirs savo sultis.
Dubenėlyje sumaišykite baltąjį vyną, miltus ir supilkite į keptuvę kartu su grybais. Leiskite užvirti, supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir pavirkite apie 3 min.
Paruoštą pagardą užpilkite ant keptos lašišos, užberkite šviežiai maltų juodųjų pipirų ir patiekite su šviežios petražolės šakele..
Dubenėlyje sumaišykite baltąjį vyną, miltus ir supilkite į keptuvę kartu su grybais. Leiskite užvirti, supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir pavirkite apie 3 min.
Paruoštą pagardą užpilkite ant keptos lašišos, užberkite šviežiai maltų juodųjų pipirų ir patiekite su šviežios petražolės šakele..