Jums reikės:
500 g didesnių šviežių pievagrybių;
2 saldžiųjų paprikų, supjaustytų gabalėliais;
2 vidutinio dydžio obuolių, supjaustytų skiltelėmis.
12 valgomųjų šaukštų alyvuogių arba rapsų aliejaus;
1 česnako galvutės, smulkiai supjaustytos;
Paruošimas:
Į indą sudėkite nuplautus pievagrybius, supjaustytas saldžiąsias paprikas ir obuolius. Supilkite visas marinato sudedamąsias dalis, gerai išmaišykite ir uždenkite. Marinuokite 1-3 val.
Pakaitomis, ant bambukinių ar metalinių iešmelių, sumaukite grybus, paprikas ir obuolius. Vėrinukus, laikas nuo laiko apversdami, kepkite ant gerai įkaitusio grilio 10-15 min.
Patarimas. Prieš kepimą, bambukinius iešmelius 20-30min. pamirkykite vandenyje.